大家好 ，法鱼今天来为大家分享魚家常做法的家常一些知识点，和鱼家常做法的做法问题解析 ，大家要是法鱼都明白 ，那么可以忽略 ，家常如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章
，相信很大概率可以解决您的法鱼问题
，接下来我们就一起来看看吧 ！家常 本文目录 鱼是一种营养丰富的食材
，也是法鱼很多家庭餐桌上的常客 。家常做法可以选择清蒸、家常红烧 、做法煎炸等方法 。法鱼 清蒸鱼可以保留鱼的家常鲜嫩口感，加入姜葱蒸制更有风味；红烧鱼则口感鲜美 ，做法汁浓味厚 ，加入豆腐 、木耳等配菜更加美味；煎炸鱼可以烤得外焦里嫩 ，搭配酸甜的调料更加开胃
。家常做法可以根据个人口味和喜好进行创新和变化
，让食材更加丰富多样
。 材料 主料：大黄鱼300克
， 调料 ：植物油20克，姜8克
，大葱10克
，白皮大蒜10克，盐10克 ，味精5克 ，白砂糖10克，花椒2克 ，甜面酱8克 ，香油5克
，料酒10克 ，豆瓣酱10克 ，酱油10克 ，香菜5克 做法 将黄花鱼刮鳞
，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹； 2.将猪肥瘦肉切成细丝（5厘米长）； 3.葱切段，姜切丝 ，蒜切片备用； 4.将锅置于旺火上，加入植物油烧至八成热 ，放入黄花鱼炸至浅黄色捞出； 5.锅内留底油（20克） ，放入猪肥瘦肉丝 、葱段、姜丝 、蒜片煸炒
，烹入料酒 、酱油，倒入高汤（750克），放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸 ，撇净浮沫； 6.用中火炖至原料入味精 ，放入味精和香菜段
，起锅盛入汤碗即可 。 所需原料 鲤鱼900克
、花生150克
、绍酒20克 、生抽20克 ，胡椒粉、精盐 、白酒5克 、姜 、葱 、蒜 、香菜、大料 。 做法步骤 1
、花生用清水浸40分钟； 2 、鲤鱼洗净抹干水 ，加胡椒粉 、盐 、料酒将鱼腌制20分钟； 3 、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒） ，生抽2汤勺
，老抽一汤勺，醋一汤勺调成汁； 4
、锅中用姜抹一遍，内放油 ，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出； 5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料
、姜 、葱、蒜末 ，再次下鱼，将小碗中的调味品倒入锅中
，马上可以闻到香味； 6、下花生、生抽 、清水酌量调味 ，高火加热8分钟 ，放上香菜即可 。 好了
，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家
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家常鱼最好吃的做法
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